十八般武艺，样样是好戏!我的拿手好戏就是做大盘鸡。
每当我的姑姑下班回来，他就会给我做我爱吃的大盘鸡，每当她做这道菜时我就会在旁边观看，有时我也会问她菜的做法，因为，我有一颗想做大盘鸡的心蠢蠢欲动着……
终于，机会来了。今天我终于要一展身手了!有我的“师傅”——姑姑为我打分。
首先，我准备了这道菜需要的食材：土豆、鸡块、葱、姜、蒜、胡椒、花椒及辣椒。接着，我把五个土豆洗干净，然后用削去让它们露出光滑的外表，把它们再切成块放在盆里备用。接着就是鸡块了，我先给它们洗了个热水澡，再给它们搓搓澡，之后就把大葱洗干净，把葱姜蒜切片放好。
现在就要起锅烧油了，烧完油之后我把备好的姜蒜、辣椒、胡椒、花椒一股脑放入锅中，过一会儿后我放入鸡块，翻炒一阵后放入大葱，慢慢地，你就会发现鸡块已经变了颜色，这时候放入鸡精、味精、盐和酱油，再等一会，出锅!
我迫不及待地给姑姑先盛了一碗，姑姑评价：“色香味俱全!”她狼吞虎咽，吃完了我的“作品”，我的心里美滋滋的。
看!我的拿手好戏还不错吧?