“姐妹两人一样长，厨房进出总成双;千般苦辣酸甜味，总让她们第一尝。”这句谜语的谜底是什么呢?答案很简单——筷子。
俗话说“民以食为天”，筷子就是中国最重要的餐具之一。筷子在古时也称为“箸”，诗仙李白就有这样两句诗“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”筷子的历史也很悠久，有3000多年的历史呢，而西方使用的叉从15世纪以后才开始流行，仅仅距今五六百年，两者相差竟然有2500年，真令人惊叹啊!
那么筷子是怎么诞生的呢?相传在舜时期，洪水泛滥，大将禹就带人去治水，他曾经“三过家门而不入”。有一天，他们在树林里煮肉吃，肉熟了，但因太烫而下不去手。正当他们一筹莫展的时候，禹灵机一动，用小砍下树的两根小枝，把它们并在一起夹肉吃。这样既不会烫手，也不会把手弄得很油腻了，后来筷子得以盛行起来。
筷子还有很多讲究呢!它又直又长，两只为一双，标准长度为七寸六分，象征着七情六欲。它上面方下面圆，表示天圆地方，而下面圆，也寓意着之前说的“民以食为天”。筷子的颜色大多为深色，如果有喜事的话，那人们就可能用红筷子来吃饭;它的材质那只能用一个词来形容——各式各样。有木头做的、玉做的、银做的、不锈钢做的……在《红楼梦》里，贾府用的筷子就是乌木镶银，象牙镶金的，可真是太奢侈了!
关于筷子，有很多规矩，吃饭时筷子不能敲碗，因为以前乞丐讨食时才这样做，还有吃饭时长辈先动筷子，之后晚辈才能吃……那是一次惨痛的教训，刚上来一盘土豆烧肉，我就拿着筷子在盘子里挑来挑去，妈妈把我骂了个狗血喷头。
其实，筷子文化传递的是我们中华民族关于教养、关于孝道的文化。所以，中国文化博大精深，看似两根“棍”的东西，也有很深的内涵啊!